Kakao- og nøttepletter

Eg legg ikkje skjul på at eg er ein sjokolade-elskar!! Heller ikkje at eg kan nyte ein knekk eller tre fleire gonger i veka enn laurdag. Med økologisk kakaopulver, cocosa, nøtter og frø kan ein plett eller to vere akkurat ~ perfekt ~ til kaffikoppen etter middag. 


Ingrediensar:

  • 75 g cocosa nøytral
  • 80 g råkakao/ kakaopulver

  • 4 ss sukrin gold

  • 80 g cashewnøtter

  • 1,5 ss varmt vatn

  • 3 dråpar stevia vanilje

  • 1 klype salt

  • 1 ss sesamfrø

  • 1 ss graskarkjerner

  • 1 ss chia


Framgongsmåte:

  1. Smelt cocosa.
  2. Bland cocosa, kakaopulver og sukring gold i ein bolle.

  3. Hakk cashewnøttene og graskarkjernene. Bland dette med sesamfrø og chia i ein annen bolle. Ha i vatn og bland godt.

  4. Fordele 12 muffinsformer på eit brett eller fleire små mindre konfektformer. 

  5. Fordele så nøtteblandinga først i formene. 

  6. Ha over kakaoblandinga. 

  7. Set formene i kjøleskap i 1-2 timar. 

  8. Set tilbake i kjøleskapet når serveringa er ferdig ~ om der er fleire igjen ...


Konfekt med mykje god næring ~ og du blir fornøgd etter eit par stykk!