Havreflarn

08/12/2019

Her får du knasande havreflarn, eller havrekjeks om du vil, i eit utgåve som kan falle i smak hos fleire. Av denne mengda kan du lage 10-12 store kjeks, eller du gjer som eg; Doble mengdene av ingrediensar og lage ca. 30 stk mindre havreflarn (som biletet). 

Mmmm; "Smeltar på tunga, mamma!", som eine bornet mitt kommenterte. 


Ingrediensar:

  • 75 g smør
  • 100 g lettkokte havregryn

  • 1 egg

  • 50 g sukrin (eller anna søtning du vel)

  • 1 ts bakepulver


Framgongsmåte:

  1. Varme steikeomnen til 200 grader. Kle ei steikeplate med bakepapir.
  2. Smelte smøret.

  3. Pisk eggedosis av egg. OBS! Pisk egget/ egga luftig før du tilset søtninga. 

  4. Tilset så litt og litt søtning medan du held fram å piske eggedosisen. 

  5. Blande havregryn og bakepulver i ein bolle. Tilset smelta smør og blande godt. 

  6. Bruk ein slikkepott til å vende inn forsiktig eggedosisen med havregrynsblandinga. 

  7. Bruk ei ts til å legge blandinga på steikeplata. Du skal rekne med at blandinga siver ut under steiking, så berekne litt plass på plata.

  8. Steiketid: 6-9 minutt, midt i omnen. Her må du vere på vakt. Havreflarna skal bli gylne og lett brune i kantane. 

  9. Trekk steikepapiret med havreflarna over på ei rist, og la dei avkjøle heilt. 

  10. Oppbevar i ei kakeboks.  


(Inspirert etter Greta Bjørkli)

Facebook: Nupen KostogHelse Instagram: nupen_kostoghelse